谢谢邀请。年夜饭，是过年节日习俗之一，特指年尾除夕的阖家聚餐。年夜饭是年前的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究意头，在我的家乡年夜饭必备菜有： 1、红烧鱼，象征着年年有余； 2、卤鸡：吉祥、吉利； 3、红焖猪手：寓意抓钱； 4、腐竹：寓......

富有文化气息的的中式菜肴在外观上或许并不如西式菜肴那般奢华，但其背后的文化底蕴与精妙、丰富的味觉感受使得它更经得住推敲，耐得住细品。 中式菜肴与西式菜肴在制作上也有很大的区别，中式菜肴在这平凡的食材中极为讲究刀工、细作、火候；，一道菜......